Marzo MARGHERITE SPECK E ZUCCHINE

Margherite con speck e zucchine: un piatto speciale per i nostri 50 anni

Le margherite con speck e zucchine sono una delle proposte create per celebrare i nostri 50 anni di attività. Un primo piatto pensato per raccontare la nostra storia attraverso la qualità della pasta fresca artigianale e l’attenzione nella scelta degli ingredienti.

Pasta fresca ripiena: tradizione e lavorazione artigianale

La pasta di produzione propria viene preparata ogni con cura e passione.
Le margherite custodiscono un ripieno delicato e armonioso a base di:

• ricotta fresca
• pinoli
• uvetta

Un equilibrio morbido e avvolgente, dove la dolcezza della ricotta si unisce alla nota raffinata dei pinoli e dell’uvetta, creando un insieme delicato ma ricco di gusto.

Crema di panna, speck e zucchine: equilibrio e carattere

A completare il piatto, una vellutata crema di panna che avvolge la pasta esaltandone il ripieno. Lo speck aggiunge una nota sapida e leggermente affumicata, mentre le zucchine tagliate a julienne donano freschezza e leggerezza, per un risultato equilibrato e piacevolmente armonioso.

Un piatto celebrativo da scoprire

Le margherite con speck e zucchine fanno parte della selezione speciale dedicata al cinquantesimo anniversario, un percorso gastronomico che celebra mezzo secolo di tradizione, passione e cucina artigianale.

Margherite con speck e zucchine: 50 anni di storia nel piatto

Portare in tavola questa proposta significa condividere un traguardo importante attraverso un piatto che unisce esperienza, qualità e amore per la cucina.

👉 Scopri le nostre margherite con speck e zucchine e festeggia con noi 50 anni di storia e sapori.